{"title":"Bücher | Big Green Egg","description":"","products":[{"product_id":"modus-operandi-kochbuch","title":"Modus Operandi Kochbuch","description":"\u003ch2 data-start=\"184\" data-end=\"219\"\u003eBig Green Egg – Modus Operandi\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"220\" data-end=\"286\"\u003eDas vollständigste Kochbuch aller Zeiten für das Big Green Egg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"610\"\u003e\u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"306\"\u003eModus Operandi\u003c\/strong\u003e ist weit mehr als ein Kochbuch – es ist die \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"403\"\u003eultimative Kochbibel für alle Big Green Egg Fans\u003c\/strong\u003e. Mit fast \u003cstrong data-start=\"414\" data-end=\"430\"\u003e1.000 Seiten\u003c\/strong\u003e, über \u003cstrong data-start=\"437\" data-end=\"477\"\u003e300 perfekt ausgearbeiteten Rezepten\u003c\/strong\u003e und atemberaubenden Fotografien ist dieses Werk das umfangreichste und spektakulärste Big-Green-Egg-Kochbuch, das je erschienen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"770\"\u003eWerde selbst zum Spitzenkoch am EGG und hole das \u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"706\"\u003eabsolute Maximum aus deinem Big Green Egg\u003c\/strong\u003e heraus – ganz gleich, ob Anfänger oder erfahrener Grillmeister.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"772\" data-end=\"775\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"777\" data-end=\"814\"\u003eEin Meisterwerk für echte EGGheads\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1066\"\u003eMit Stolz, Leidenschaft und Liebe zum Detail präsentieren Big Green Egg und sein Team dieses einzigartige Werk. \u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"959\"\u003eZwei Jahre Entwicklungszeit\u003c\/strong\u003e stecken in der Ausarbeitung der Rezepte, dem Kochen aller Gerichte und der hochwertigen Food-Fotografie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1312\"\u003eInitiator des Projekts war \u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1115\"\u003eWessel Buddingh’\u003c\/strong\u003e, CEO von Big Green Egg Europe. Gemeinsam mit \u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1196\"\u003eExecutive Chef Michèl Lambermon\u003c\/strong\u003e entstand ein Kochbuch, das wirklich \u003cstrong data-start=\"1233\" data-end=\"1277\"\u003ealle Gerichte, Zutaten und Kochtechniken\u003c\/strong\u003e rund um das Big Green Egg vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"1314\" data-end=\"1360\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1360\"\u003e\u003cem data-start=\"1316\" data-end=\"1360\"\u003e„Our way of work is now your way of work.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-start=\"1362\" data-end=\"1365\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1367\" data-end=\"1422\"\u003eInhalt: Alles, was mit dem Big Green Egg möglich ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1515\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1445\"\u003eModus Operandi\u003c\/strong\u003e findet sich wirklich alles, was man im Big Green Egg zubereiten kann:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1517\" data-end=\"1664\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1517\" data-end=\"1537\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1519\" data-end=\"1537\"\u003eFleisch \u0026amp; Steaks\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1538\" data-end=\"1557\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1557\"\u003eWild \u0026amp; Geflügel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1558\" data-end=\"1583\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1560\" data-end=\"1583\"\u003eFisch \u0026amp; Meeresfrüchte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1584\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1601\"\u003eGemüse \u0026amp; Obst\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1602\" data-end=\"1627\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1604\" data-end=\"1627\"\u003eDesserts \u0026amp; Süßspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1628\" data-end=\"1642\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1630\" data-end=\"1642\"\u003eFeingebäck\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1643\" data-end=\"1664\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1645\" data-end=\"1664\"\u003eBrot- \u0026amp; Teigwaren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1666\" data-end=\"1803\"\u003eAlle Rezepte sind vollständig ausgearbeitet, klar strukturiert und perfekt auf die besonderen Eigenschaften des Big Green Egg abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1805\" data-end=\"1808\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1810\" data-end=\"1851\"\u003eMehr als Rezepte – ein echtes Handbuch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1853\" data-end=\"1947\"\u003eModus Operandi ist nicht nur Inspirationsquelle, sondern auch \u003cstrong data-start=\"1915\" data-end=\"1946\"\u003etechnisches Nachschlagewerk\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1949\" data-end=\"2184\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1949\" data-end=\"1997\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"1997\"\u003eAlle \u003cstrong data-start=\"1956\" data-end=\"1973\"\u003eKochtechniken\u003c\/strong\u003e für das Big Green Egg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1998\" data-end=\"2055\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2000\" data-end=\"2055\"\u003eDetaillierte \u003cstrong data-start=\"2013\" data-end=\"2031\"\u003eTipps \u0026amp; Tricks\u003c\/strong\u003e zur Temperaturführung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2056\" data-end=\"2090\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2058\" data-end=\"2090\"\u003eRichtiges Arbeiten mit Zubehör\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2091\" data-end=\"2145\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2093\" data-end=\"2145\"\u003eMaximale Ausnutzung der Keramik- \u0026amp; Luftzirkulation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2146\" data-end=\"2184\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2148\" data-end=\"2184\"\u003ePraxiswissen direkt von den Profis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2186\" data-end=\"2272\"\u003eSo lernst du nicht nur \u003cem data-start=\"2209\" data-end=\"2214\"\u003ewas\u003c\/em\u003e du kochst, sondern \u003cem data-start=\"2234\" data-end=\"2239\"\u003ewie\u003c\/em\u003e du dein EGG perfekt beherrschst.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2274\" data-end=\"2277\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2279\" data-end=\"2323\"\u003eHochwertige Ausstattung in edler Kassette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2325\" data-end=\"2392\"\u003eDieses außergewöhnliche Werk wird als \u003cstrong data-start=\"2363\" data-end=\"2381\"\u003eluxuriöses Set\u003c\/strong\u003e geliefert:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2394\" data-end=\"2409\"\u003e📘 Kochbuch\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2410\" data-end=\"2484\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2410\" data-end=\"2440\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2412\" data-end=\"2440\"\u003eHardcover mit Fadenheftung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2441\" data-end=\"2459\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2443\" data-end=\"2459\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2443\" data-end=\"2457\"\u003e904 Seiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2460\" data-end=\"2484\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2462\" data-end=\"2484\"\u003eFormat: \u003cstrong data-start=\"2470\" data-end=\"2484\"\u003e24 × 28 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2586\" data-end=\"2606\"\u003e📦 Schubkassette\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2607\" data-end=\"2668\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2607\" data-end=\"2635\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2609\" data-end=\"2635\"\u003eHochwertige Aufbewahrung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2636\" data-end=\"2668\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2638\" data-end=\"2668\"\u003eMaße: \u003cstrong data-start=\"2644\" data-end=\"2668\"\u003e24,9 × 8,5 × 28,7 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2670\" data-end=\"2753\"\u003eEin echtes Sammlerstück – perfekt für das Bücherregal oder als exklusives Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2755\" data-end=\"2758\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2760\" data-end=\"2801\"\u003eWarum Modus Operandi ein Must-have ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2803\" data-end=\"3104\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2803\" data-end=\"2861\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2805\" data-end=\"2861\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"2809\" data-end=\"2859\"\u003eumfangreichste Big Green Egg Kochbuch weltweit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2862\" data-end=\"2911\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2864\" data-end=\"2911\"\u003eÜber \u003cstrong data-start=\"2869\" data-end=\"2884\"\u003e300 Rezepte\u003c\/strong\u003e für alle EGG-Disziplinen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2912\" data-end=\"2946\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2914\" data-end=\"2946\"\u003eAtemberaubende Food-Fotografie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2947\" data-end=\"2999\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2949\" data-end=\"2999\"\u003eTechnisches Know-how \u0026amp; Inspiration in einem Werk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3000\" data-end=\"3039\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3002\" data-end=\"3039\"\u003eEntwickelt von Big Green Egg Profis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3040\" data-end=\"3104\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3042\" data-end=\"3104\"\u003eEin echtes \u003cstrong data-start=\"3053\" data-end=\"3104\"\u003eStatement für Genuss, Qualität und Leidenschaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3106\" data-end=\"3109\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3111\" data-end=\"3153\"\u003eFazit: Die Bibel für Big Green Egg Fans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3155\" data-end=\"3330\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3155\" data-end=\"3173\"\u003eModus Operandi\u003c\/strong\u003e ist ein Handbuch, eine Inspirationsquelle und eine kulinarische Entdeckungsreise zugleich. Wer ein Big Green Egg besitzt, kommt an diesem Buch nicht vorbei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3332\" data-end=\"3421\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"3335\" data-end=\"3421\"\u003eEine echte Kochbibel. Ein absolutes Must-have. Ein Stück Big Green Egg Geschichte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43647292440817,"sku":"103501","price":175.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/2075\/2113\/files\/103501_1_4973dcc3-2932-4343-a55f-8928f3d7276d.png?v=1692376970"},{"product_id":"the-book","title":"Kochbuch","description":"\u003cp\u003eDas Big Green Egg-Buch ist ein fantastisches Nachschlagewerk mit einem Vorwort des niederländischen Spitzenkochs Jonnie Boer, der sich in dem Restaurant De Librije in Zwolle einen Namen gemacht hat und mit nicht weniger als drei Michelinsternen ausgezeichnet wurde. Alle Kochtechniken, die auf einem Egg möglich sind - wie Backen, Braten, Schmoren, Grillen, Räuchern und Slow Cooking - werden darin ausführlich beschrieben. Dank der vielen Grundrezepte und der etwas anspruchsvolleren Rezepte unserer Egg-Botschafter aus aller Welt ist dieses Buch zu einer unverzichtbaren Inspirationsquelle geworden.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43647293128945,"sku":"BGE-001","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/2075\/2113\/files\/BGE_001_6_f337c25d-107b-4f11-ace8-3015f5d17ff5.png?v=1692386885"},{"product_id":"kochen-mit-der-big-green-egg","title":"Kochen mit dem Big Green Egg","description":"\u003cp\u003eGrillen, Rösten, Schmoren, Backen: Mit dem grundlegenden Rezeptbuch zum Big Green Egg! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Big Green Egg ist von Zubereitungsformen aus der ganzen Welt inspiriert und setzt der Kreativität keine Grenzen. Heute ein rustikales Steak, morgen pikant aromatische Paella, übermorgen ein prickelndes Tandoori Gericht: Das Big Green Egg ist Holzkohlegrill, Dutch Oven, Plancha und japanischer Kamado in einem. Dieses Kochbuch führt in die Techniken ein und stellt über 70 Rezepte vor. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHauptsache draußen – Outdoor-Küche für jeden Anlass\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVon einfach und alltäglich bis besonders und festlich werden Fans von Outdoorcooking und solche, die es werden wollen, in diesem Kochbuch garantiert fündig. Es ist ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die mit dem Big Green Egg in der kommenden Outdoor- und Grillsaison so richtig durchstarten wollen. Worauf gilt es beim Anheizen, Brennmaterial und verschiedenen Kochtechniken zu achten? Hilfreiche Informationen, anschauliche Illustrationen und zahlreiche Tipps bieten neben den vielseitigen Rezepten einen fundierten Überblick.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas grundlegende Kochbuch zum Highend-Grillgerät\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÜber 70 Rezepte liefern Gerichte für jeden Geschmack: vom Grillhuhn über Pizza bis hin zum Röstgemüseeintopf\n\u003cbr\u003eBacken, Kochen, Garen, Grillen: all das geht mit den Rezepten in diesem Buch und dem Big Green Egg\n\u003cbr\u003eHilfreiche Illustrationen, Tipps und Expertenwissen, sowie Symbole zur Schwierigkeitsstufe liefern Anfänger*innen und Könnern fundierte Hilfestellung\n\u003cbr\u003eStimmungsvoll bebildert und hochwertig ausgestattet passt das Buch perfekt zum Lifestyle von The Big Green Egg\n\u003cbr\u003eEin Gerät, unzählige Zubereitungsformen – dieses grundlegende Rezeptbuch zum Big Green Egg Grillgerät zeigt wie Sie die vielfältigsten Gerichte einfach zubereiten können.\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46459625210196,"sku":"45365","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/2075\/2113\/files\/image-removebg-preview-2023-11-23T162616.728.png?v=1700753173"},{"product_id":"grillen-mit-dem-big-green-egg","title":"Grillen mit dem Big Green Egg","description":"\u003cp\u003eDie in Profiküchen ausgebildete und lange bei Johann Lafer tätige Köchin und Kochbuchautorin Susann Kreihe zeigt in diesem modernen Standardwerk 125 Grillrezepte von klassisch bis modern, von einfach bis extravagant. Zahlreiche Step-by-Step-Anleitungen und -Fotografien, Grundrezepte, eine ausführliche Einführung zum Thema Grillen mit dem Kamado-Grill und nützliche Infos zum Handling des Green Egg komplettieren das Buch. Wer ein Green Egg oder einen Keramikgrill sein eigen nennt, der braucht dieses Buch und wird ganz einfach zum Grillmeister!\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46459630190932,"sku":"624095","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/2075\/2113\/files\/grillen-mit-dem-big-green-egg-gebundene-ausgabe-susann-kreihe_31da7202-e956-430f-9041-615ffaadde19.jpg?v=1692389280"},{"product_id":"wagyu-das-beste-fleisch-der-welt","title":"Wagyu - Das beste Fleisch der Welt","description":"\u003cp\u003eGeballte Wagyu-Kompetenz für die Profi- und Hobbyküche: Wagyu mit seiner speziellen Marmorierung und dem einzigartig nussig-buttrigen Geschmack ist die Krönung des Fleischgenusses. Spitzenkoch und Wagyu-Züchter Lucki Maurer legt zusammen mit seinen Co-Autoren und ausgewiesenen Wagyu-Experten Wolfgang Otto und Benjamin Junck nun ein Werk vor, das nicht weniger ist als das ultimative Buch zum Thema . Über 80 exzellente Rezepte von einfach bis ambitioniert versprechen Wagyu-Genuss pur: von Grill BBQ und Special Cuts wie Brisket oder Korea Cut Ribs über Ludwig Maurer und Otto Gourmet Signature Dishes bis hin zu japanischen Spezialitäten wie Tataki oder Shabu Shabu. Ob deutsches Bio-Wagyu, Kobe oder Ozaki Beef : perfekt wird dieses Standardwerk durch detailliertes Wissen zu Herkunft, Erzeugung und Bedeutung es Edelfleisches und wunderschön bebilderte, stimmungsvolle Reiseeindrücke aus Japan , der Wiege der Wagyu-Kultur!\u003cbr\u003eDas ultimative Wagyu-Buch: detailliertes Wissen, stimmungsvolle Storys und über 80\u003cbr\u003eRezepte von Lucki Maurer, Wolfgang Otto und Benjamin Junck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas beste Buch zum besonderen Rindfleisch: Wagyu!\u003cbr\u003e• Über 80 exzellente Rezepte aus der Feder von Lucki Maurer und Wolfgang Otto\u003cbr\u003e• Wagyu Beef pur: von Grill BBQ \u0026amp; Special Long Cuts über Signature Dishes bis hin zu traditionellen Gerichten aus Japan\u003cbr\u003e• Das ultimative Wagyu-Buch: Hintergrund Wissen, Storytelling und Rezepte in edlem Design und hochwertiger Ausstattung\u003cbr\u003e• Ein Muss für Genussmenschen und alle, die das beste Fleisch der Welt zu schätzen wissen\u003cbr\u003e• Limitiert auf 300 handsignierte Exemplare! - Big Green Egg Edition\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815958339924,"sku":"410897","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/2075\/2113\/files\/1_f8e2752c-36e2-4499-9908-a5f6c317a183.png?v=1772097380"}],"url":"https:\/\/grillgutt.com\/collections\/bucher-big-green-egg.oembed","provider":"Grillgott","version":"1.0","type":"link"}