für authentische Pizza bis 14 Zoll
Mit dem Witt PICCOLO Fermo 14" gelingt authentische Pizza wie beim Pizzaiolo jetzt auch zu Hause. Der kompakte Gas-Pizzaofen wurde speziell für Pizza-Liebhaber entwickelt, die Wert auf hohe Temperaturen, eine präzise Temperatursteuerung und konstant überzeugende Backergebnisse legen. Mit einer maximalen Garraumtemperatur von bis zu 500 °C und einer großzügigen Backfläche von 14 Zoll bzw. 35,5 cm bietet der PICCOLO Fermo ideale Voraussetzungen für klassische neapolitanische Pizza.
Das Besondere an diesem Pizzaofen ist der feststehende Pizzastein. Er richtet sich insbesondere an Pizza-Puristen, die das traditionelle Backhandwerk schätzen und die Pizza direkt auf einer konstant aufgeheizten Backfläche zubereiten möchten. Der leistungsstarke U-förmige Gasbrenner mit 8,5 kW sorgt dabei für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Garraum. So kann der Pizzaofen Temperaturen von bis zu 500 °C konstant halten und ermöglicht Pizza mit knusprigem Boden und luftigem, perfekt gebackenem Rand.
Für eine originalgetreue neapolitanische Pizza kommt es vor allem auf eines an: die richtige und konstante Temperatur. Der Witt PICCOLO Fermo 14" wurde genau dafür entwickelt. Mit seinem leistungsstarken Gasbrenner erreicht der Pizzaofen eine Garraumtemperatur von bis zu 500 °C und schafft damit ideale Bedingungen für besonders kurze Backzeiten.
Die hohe Temperatur ermöglicht es, Pizzen innerhalb von bis zu 120 Sekunden zu backen. Durch die kurze Backzeit bleibt der Belag saftig, während der Teigboden eine appetitliche Knusprigkeit entwickelt und der Pizzarand schön aufgeht. Damit eignet sich der Witt PICCOLO Fermo hervorragend für neapolitanische Pizza, aber auch für zahlreiche andere Pizzaarten und Rezepte.
Der Name FERMO steht beim Witt PICCOLO für den feststehenden Pizzastein. Anders als bei Pizzaöfen mit herausnehmbaren oder beweglichen Backflächen bleibt der Pizzastein während der Nutzung an seinem vorgesehenen Platz.
Der feste Pizzastein bietet eine konstant heiße Backfläche, auf der die Pizza direkt zubereitet wird. Besonders für Pizza-Enthusiasten, die den traditionellen Umgang mit Teig, Pizzaschieber und heißem Stein bevorzugen, ist dieses Konzept interessant.
Die Backfläche mit 14 Zoll bzw. 35,5 cm Durchmesser bietet ausreichend Platz für große Pizzen und ermöglicht es, auch größere Teiglinge komfortabel zu verarbeiten.
Ein entscheidender Bestandteil des Witt PICCOLO Fermo 14" ist sein U-förmiger Hauptbrenner. Mit einer Brennleistung von 8,5 kW stellt er die benötigte Leistung bereit, um den kompakten Garraum schnell auf hohe Temperaturen zu bringen.
Durch die U-förmige Konstruktion wird die Hitze besonders gleichmäßig im Pizzaofen verteilt. Das unterstützt eine konstante Temperatur im gesamten Backraum und trägt dazu bei, dass die Pizza gleichmäßig gebacken wird.
Die präzise Steuerung erfolgt komfortabel über einen Drehregler. So kannst du die Temperatur des Gas-Pizzaofens individuell an deine Pizza, den verwendeten Teig und das gewünschte Backergebnis anpassen.
Trotz seiner leistungsstarken Ausstattung benötigt der Witt PICCOLO Fermo 14" nur etwa 15 Minuten, bis der Ofen einsatzbereit ist. Dadurch eignet er sich hervorragend für spontane Pizzaabende mit Familie und Freunden.
Während der Pizzaofen auf Temperatur kommt, bleibt genügend Zeit, um den Teig vorzubereiten und die gewünschten Zutaten bereitzustellen. Sobald die erforderliche Temperatur erreicht ist, kann die Pizza eingeschoben werden.
Die schnelle Aufheizzeit ist insbesondere dann praktisch, wenn mehrere Pizzen nacheinander gebacken werden sollen.
Der Witt PICCOLO Fermo 14" verfügt über eine doppelwandige Isolierung. Diese Konstruktion unterstützt die Speicherung der erzeugten Hitze im Garraum und trägt zu einem effizienten Betrieb des Pizzaofens bei.
Die Isolierung hilft dabei, die hohe Temperatur im Inneren des Ofens möglichst konstant zu halten. Gerade beim Backen von Pizza bei Temperaturen von bis zu 500 °C ist eine möglichst stabile Temperatur entscheidend, um reproduzierbare Ergebnisse zu erzielen.
Gleichzeitig unterstützt die kompakte Bauweise des Pizzaofens die schnelle Aufheizzeit. So verbindet der PICCOLO Fermo hohe Temperaturen mit einer vergleichsweise kurzen Vorbereitungszeit.
Der Witt PICCOLO Fermo 14" ist trotz seiner leistungsstarken Brenntechnik kompakt dimensioniert. Mit Abmessungen von etwa 480 × 575 × 387 mm lässt er sich platzsparender aufstellen als viele größere Pizzaöfen.
Die Backfläche von 35,5 cm bietet gleichzeitig ausreichend Platz für eine große Pizza. Dadurch verbindet der PICCOLO Fermo eine kompakte äußere Bauweise mit einer großzügigen Pizza-Backfläche.
Mit einem Gewicht von rund 17,8 kg lässt sich der Pizzaofen grundsätzlich auch flexibel positionieren. Vor dem Aufstellen und Betrieb sollte selbstverständlich ein geeigneter, stabiler und für einen Gas-Pizzaofen geeigneter Untergrund verwendet werden.
Neben der technischen Ausstattung überzeugt der Witt PICCOLO Fermo 14" durch sein skandinavisch schlichtes Design. Das mattschwarze Gehäuse wirkt modern und hochwertig und fügt sich harmonisch in verschiedene Outdoor-Bereiche ein.
Das Gehäuse besteht aus Aluminium, wodurch der Pizzaofen eine robuste und zugleich vergleichsweise leichte Konstruktion erhält. Die reduzierte Optik macht den PICCOLO Fermo nicht nur zu einem funktionalen Küchengerät, sondern auch zu einem attraktiven Bestandteil deiner Outdoor-Kochausstattung.
Bei Temperaturen von bis zu 500 °C spielt der Witt PICCOLO Fermo seine Stärken besonders bei der Zubereitung von Pizza aus. Der Hersteller gibt eine Backzeit von bis zu 120 Sekunden an.
Die Kombination aus hoher Temperatur, leistungsstarkem Gasbrenner und heißem Pizzastein schafft die Voraussetzungen für eine Pizza mit typischen Eigenschaften: ein knuspriger Boden, ein aromatischer Rand und ein saftig gebackener Belag.
Gerade bei neapolitanischer Pizza ist eine sehr hohe Backtemperatur wichtig, damit der Teig in kurzer Zeit aufgeht und gleichzeitig die charakteristischen Röstaromen entstehen können.
Obwohl der Witt PICCOLO Fermo 14" in erster Linie als Gas-Pizzaofen konzipiert wurde, bietet er zahlreiche weitere Möglichkeiten. Laut Hersteller eignet sich der Ofen neben Pizza auch für Brot, Fleisch, Aufläufe und weitere Speisen.
Dadurch kannst du den Pizzaofen vielseitig für deine Outdoor-Küche einsetzen. Von knusprigem Fladenbrot über überbackene Gerichte bis hin zu verschiedenen Fleischspezialitäten bietet die hohe Temperatur zahlreiche Möglichkeiten für kreative Rezepte.
Eine kontrollierte Temperatur ist für gute Pizzaergebnisse entscheidend. Der Witt PICCOLO Fermo 14" verfügt deshalb über eine präzise Temperatursteuerung per Drehregler.
Mit dem Regler lässt sich die Gaszufuhr komfortabel anpassen. Dadurch kannst du die Temperatur an die jeweilige Zubereitungsart anpassen und beispielsweise mit unterschiedlichen Teigrezepten, Belägen und Backzeiten experimentieren.
Der einfache Drehregler ermöglicht eine intuitive Bedienung und macht den Gas-Pizzaofen auch für Nutzer interessant, die Wert auf eine unkomplizierte Steuerung ohne komplexe digitale Bedienelemente legen.
Marke: Witt
Modell: PICCOLO Fermo 14"
Artikelnummer: 100002409
Produkttyp: Gas-Pizzaofen
Betriebsart: Gas
Brenner: U-förmiger Hauptbrenner
Brennerleistung: 8,5 kW
Maximale Garraumtemperatur: bis zu 500 °C
Aufheizzeit: ca. 15 Minuten
Backzeit: bis zu 120 Sekunden
Backfläche: 14 Zoll / 35,5 cm Durchmesser
Pizzastein: feststehend
Temperatursteuerung: Drehregler
Isolierung: doppelwandig
Gehäuse: Aluminium
Farbe: Mattschwarz / Black
Länge: 480 mm
Breite: 575 mm
Höhe: 387 mm
Gewicht: 17,8 kg
Der Witt PICCOLO Fermo 14" ist ideal für alle, die authentische Pizza bei sehr hohen Temperaturen zubereiten möchten und dabei Wert auf eine unkomplizierte Bedienung legen. Besonders Pizza-Liebhaber, die regelmäßig neapolitanische Pizza backen möchten, profitieren von der Kombination aus 500 °C Maximaltemperatur, 8,5 kW Gasleistung und feststehendem 35,5-cm-Pizzastein.
Auch für Familien und gesellige Pizzaabende ist der kompakte Gas-Pizzaofen eine interessante Lösung. Durch die schnelle Aufheizzeit von rund 15 Minuten kann der Pizzaabend ohne lange Vorbereitungszeit beginnen. Mehrere Pizzen lassen sich dank der kurzen Backzeiten nacheinander zubereiten.
Der Witt PICCOLO Fermo 14" verbindet leistungsstarke Gasbrenner-Technologie mit einem traditionellen Pizza-Backkonzept. Der feststehende Pizzastein, der U-förmige 8,5-kW-Gasbrenner und Temperaturen von bis zu 500 °C schaffen ideale Voraussetzungen für authentische Pizza mit kurzen Backzeiten.
Dank der doppelwandigen Isolierung, der schnellen Aufheizzeit von etwa 15 Minuten und der präzisen Steuerung per Drehregler ist der Pizzaofen komfortabel in der Anwendung. Gleichzeitig sorgt das kompakte, mattschwarze Design dafür, dass der PICCOLO Fermo auch optisch eine hochwertige Ergänzung für die Outdoor-Küche darstellt.
Wer einen kompakten Gas-Pizzaofen mit 500 °C, 14-Zoll-Backfläche und feststehendem Pizzastein sucht, findet im Witt PICCOLO Fermo 14" eine leistungsstarke Lösung für authentischen Pizzagenuss zu Hause.
48 × 57,5 × 38,7 cm
18kg
100002409
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